他的白月光po
类型:纪录 / 地区:日本 / 年份:2018
主演:富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢
导演:重乃康紀
更新:2025-05-17
简介:
“I’m gon
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
(🖲) (⚫)輕輕撥起日式暖(🗄)簾,趟開(🕯)木(👁)門,濃郁的(de )豬骨香撲鼻而至,低頭的食客(kè )發出「雪(xuě )雪雪」的聲音(yīn ),仰頭的食客把喝光湯(tāng )底的大(🔩)碗放下,與木(mù )桌輕(qīng )(🖲)碰一聲。
「拉麵(miàn )之神」山岸一雄說(shuō )(🙌)過他(🤸)「一輩(㊙)子只(zhī )做一件事」,拉麵作為(🤷)「國民美食」,日本人固然(rán )捧在(🎋)手心有著不(bú )一樣的堅持。每(měi )碗拉麵,由湯底到麵條,每個(🚗)工序必須一(yī )絲不苟(gǒu ),才(cái )(🐨)能鎖住日(🃏)本國(💅)民靈敏的(de )(📟)舌頭(💯)。鏡頭緊(🙎)隨蟬(🎥)聯四年日本拉麵(miàn )大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職(🔫)人十五個月,逐步(bù )向你展(zhǎn )示被譽為「(🎦)國民(mín )美食」(🐂)的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史(⏺)淵源談到近年(nián )拉(🍯)麵的變調,教你細嚐放入口中的每(✒)箸麵(🈸)線、每啖湯底、每塊入口即融的(de )叉燒,做一個稱職(zhí )(🏖)的拉麵狂迷。
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