主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介(jiè )绍了著(zhe )名的(de )米其(qí )林(lín )三(sān )星(🌰)餐(🃏)厅(🕋)，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格(gé )兰特·(🔬)阿(ā )卡兹利用(💤)餐(cān )厅歇业返修的机会，在西班牙(😎)马德里开办一家(jiā )临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅准(🎿)备(🎫)时期(🗑)，如何对其(😻)进行装(zhuāng )潢修(xiū )饰，配备相应的厨房(🚢)设(shè )(🌙)施，以(yǐ )及完善(🌚)各种食(🛑)材的选购供给。随(🌑)后，介绍了阿(ā )丽尼餐厅的整个团队，从厨师(㊙)到前(qián )台，各自的任务分工，以(👃)及他们如何严格要求(👺)，并(bìng )对各种(🥕)细(🕐)节精雕细(xì )琢，保证客人能在(zài )(🈁)此拥有最完美(🥊)的体验。在片中(zhōng )，还串插着介绍了大厨格兰特(tè )·阿卡兹，这位当代最伟(wěi )大厨师(shī )之一，对现(xiàn )代烹饪深邃的理解。