主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了(le )著名(míng )的米(mǐ )其林三星餐厅，芝(zhī )加哥阿丽(🕰)尼餐(🤴)厅的大厨兼(jiān )创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修(xiū )的机会，在西班牙马德(🖲)里开(🐿)办一家临时餐厅的经过(🕯)。首(🙍)先(💆)，片中介(jiè )绍了在临时(shí )餐厅准备时期，如何对其(😻)进(🚸)行装潢修饰，配备相(xiàng )应的厨房设施，以及完善(🌚)各种食材的(😞)选购(gòu )供(gòng )给。随后(hòu )(🎛)，介绍了(🥔)阿丽尼(ní )(🙂)餐厅(🔝)的整个团队，从厨师到前台，各(⛓)自的任务(wù )分工，以(👃)及他(🔔)们如何严格要求，并对各种细节精雕细琢，保证(zhèng )客人能在(zài )此拥有最完(wán )美的体验。在片中，还串插着(🐛)介(jiè )绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最(🏒)伟大(dà )(💿)厨师之一(yī )，对现代烹饪深邃(suì )的理(📸)解。